1. Egy nagyobb tálban, kézi mixerrel keverd össze a tojást, cukrot, olajat, amíg megduplázza méretét. 2. Keverd bele a vanília esszenciát, tehéntúrót, fahéjat. 3. Pucolj meg 2 körtét és vágd kisebb kockákra, majd add hozzá a masszához. 4. Egy másik edényben keverd össze a sütőport, lisztet, apróra vágott mandulát, majd add hozzá a masszához. 5. Helyezz sütőpapírt egy 20*30 tepsibe és öntsd bele a masszát. 6. A maradek 2 körtét pucold meg, vágd vékony szeletekre és díszítsd ki vele a tetejét. 7. Teszteld fogpiszkálóval, ha megsült.